Nguyên liệu Chè_lam_Phủ_Quảng

Nguyên liệu để chế biến chè lam gồm có gạo nếp, lạc, gừng, mật mía...[1]

Gạo nếp được sử dụng là nếp nương hoặc nếp cái hoa vàng. Mật mía thường chọn mật từ mía Kim Tân, vị ngọt, đặc sánh. Các nguyên liệu khác cũng được chọn kỹ.[1]